참치국수
참치캔과 소면, 레몬 간장 양념을 활용해 여름에 시원하게 비벼 먹는 초간단 참치국수 레시피
하준비 3분조리 7분총 10분1인분저렴
Diet · Tags
dairy_free
Allergy · Warnings
대두밀
재료
Ingredients · 70 / 7
조리 순서 (7단계)
참치국수 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
냄비에 물 1.5L를 넣고 팔팔 끓인다.
강불· 끓이기 - Step02
물이 끓으면 소면 100g을 냄비에 넣는다.
- Step03
젓가락으로 약 10초간 면이 서로 붙지 않도록 풀어가며 저어준다.
10초 - Step04
불을 끄고 뚜껑을 덮은 상태로 5분간 그대로 두어 면을 익힌다.
5분 - Step05
볼에 참치캔 1개, 올리브오일 1숟가락, 간장 1숟가락, 후추 약간, 레몬즙 1/2숟가락, 다진 대파 2숟가락을 넣고 골고루 섞어 양념을 만든다.
- Step06
익은 면을 찬물에 여러 번 헹구어 낸 뒤 물기를 충분히 짠다.
- Step07
물기를 뺀 소면을 참치 양념이 담긴 볼에 넣고 잘 비벼서 완성한다.
요리 팁
- 불을 끄고 뚜껑을 덮어 residual heat으로 면을 익히면 불지 않고 쫄깃하게 익습니다.
- 찬물에 면을 바락바락 씻어 전분기를 완전히 제거해야 깔끔하고 시원합니다.
필요 도구
냄비볼체망젓가락
곁들임 제안
김치단무지
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 610kcal
- Protein
- 30g
- Carbs
- 75g
- Fat
- 20g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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