외국 SNS에서 핫한 우동 레시피
대패삼겹살과 우동면을 고추기름에 볶아 만드는 대패볶음우동 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
알레르기 주의
굴돼지고기밀
식단 태그
dairy_freehigh_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
고춧가루양념 | 2스푼 | 16g |
다진 마늘양념 | 1스푼 | 15g |
★청경채채소 | 적당량 | - |
식용유조미료 | 2스푼 | - |
설탕양념 | 1스푼 | 12g |
대파채소 | 2/3컵 | 50g |
★숙주채소 | 적당량 | - |
★우동면면 또는: 냉동 우동면 | 1봉지 | 200g |
굴소스양념 | 2스푼 | - |
★대패삼겹살고기 | 150g | 150g |
조리 순서 (5단계)
외국 SNS에서 핫한 우동 레시피 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
끓는 물에 우동면과 청경채를 넣고 가볍게 데쳐서 준비한다.
강불· 데치기 - 2
팬에 식용유 2스푼을 두르고 대패삼겹살 150g을 넣어 노릇하게 구워준다.
중불· 굽기 - 3
고기 기름이 나오면 다진 대파 2/3컵, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼을 넣고 볶아 고추기름을 만든다.
중불· 볶기 - 4
데쳐둔 우동면, 청경채와 생숙주를 팬에 넣는다.
- 5
굴소스 2스푼, 설탕 1스푼을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 1~2분간 빠르게 볶아 마무리한다.
중불1분 30초· 볶기
요리 팁
- 일반 우동면보다 냉동 우동면을 사용하면 훨씬 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
- 청경채가 없다면 생략해도 좋지만, 숙주는 아삭한 식감을 위해 넣는 것을 추천합니다.
- 술안주로도 매우 잘 어울리는 메뉴입니다.
필요 도구
팬냄비채반
곁들임 제안
단단한 두부를 데쳐서 곁들이면 영양 밸런스가 좋아집니다.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 780kcal
- 단백질
- 28g
- 탄수화물
- 65g
- 지방
- 45g
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