비름나물 무침
감칠맛을 살리는 황금비율 양념으로 만드는 비름나물 무침 레시피
하준비 5분조리 5분총 10분2인분저렴
Diet · Tags
dairy_freeveganvegetarian
Allergy · Warnings
대두
재료
Ingredients · 50 / 5
조리 순서 (3단계)
비름나물 무침 · 2인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
데친 비름나물 150g은 물기를 적당히 꼭 짠 후 뭉친 부분을 가볍게 털어 풀어준다.
- Step02
볼에 된장 1.5큰술, 고춧가루 1작은술, 들기름 2큰술, 통깨 2큰술을 넣고 고루 섞어 양념장을 만든다.
· 반죽 - Step03
양념장에 비름나물을 넣고 간이 고루 배도록 조물조물 무쳐 완성한다.
· 볼링
요리 팁
- 나물의 수분을 너무 꽉 짜면 질겨질 수 있으므로 촉촉함이 약간 남을 정도로 짜는 것이 좋다.
- 들기름 대신 참기름을 사용해도 고소한 풍미를 낼 수 있다.
필요 도구
믹싱볼계량스푼
곁들임 제안
따뜻한 밥비빔밥 재료
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 2~3일간 섭취 가능
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 340kcal
- Protein
- 9g
- Carbs
- 14g
- Fat
- 28g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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