취사병들 기분 좋으면 해주는 간식 (건빵튀김)
쌀건빵을 튀겨 설탕 등을 곁들여 만드는 군대식 별미 간식 건빵튀김 레시피
하준비 2분조리 8분총 10분2인분저렴
알레르기 주의
대두밀
식단 태그
dairy_freevegan
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
식용유조미료 | 적당량 | - |
★쌀건빵곡물 또는: 보리건빵, 밀건빵 | 1봉지(100g) | 100g |
설탕조미료 | 1~2큰술 | 20g |
별사탕조미료 | 1봉지 | 5g |
조리 순서 (5단계)
취사병들 기분 좋으면 해주는 간식 (건빵튀김) · 2인분 · 10분 · 난이도 하
- 1
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 예열한다.
중불1분· 볶기 - 2
쌀건빵을 넣고 전체적으로 노릇한 갈색이 돌 때까지 약 1~2분간 튀기듯 볶는다. 건빵은 금방 타기 때문에 계속 저어주어야 한다.
중불2분· 튀기기 - 3
잘 튀겨진 건빵을 건져내어 키친타월에 올려 기름을 살짝 뺀다.
30초 - 4
건빵 봉지에 들어있는 별사탕을 뚜껑이나 무거운 도구로 눌러 곱게 가루로 만든다.
- 5
볼이나 비닐봉지에 튀긴 건빵, 설탕 1~2큰술, 으깬 별사탕 가루를 넣고 골고루 섞이도록 흔들어 버무린다.
30초· 반죽
요리 팁
- 보리건빵보다 쌀건빵을 사용해야 식감이 훨씬 바삭하고 고소합니다.
- 별사탕을 그냥 넣는 것보다 가루로 내어 뿌리면 건빵에 더 잘 달라붙어 맛있습니다.
- 건빵이 뜨거울 때 설탕을 뿌려야 설탕이 겉면에 잘 코팅됩니다.
필요 도구
프라이팬키친타월볼 또는 비닐봉지
곁들임 제안
우유믹스커피
보관법
밀폐 용기에 담아 실온 보관 가능하나, 눅눅해지기 전 바로 먹는 것이 가장 좋습니다.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 580kcal
- 단백질
- 8g
- 탄수화물
- 85g
- 지방
- 24g
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