비트주스 만드는 법
비트의 효능과 부작용을 설명하며 다이어트와 건강에 좋은 비트주스를 만드는 레시피와 손질법을 소개하는 영상
하준비 5분조리 15분총 20분2인분저렴
알레르기 주의
비트
식단 태그
dairy_freegluten_freelow_calorieveganvegetarian
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★비트채소 | 1개 | 200g |
★사과과일 | 1개 | 250g |
물 (또는 비트 삶은 물)기타 | 적당량 | - |
조리 순서 (5단계)
비트주스 만드는 법 · 2인분 · 20분 · 난이도 하
- 1
비트를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후, 믹서기에 갈기 좋고 잘 익을 수 있는 크기로 썬다.
· 썰기 - 2
냄비에 물을 붓고 손질한 비트를 넣어 약 12분간 삶거나 찐다. 너무 오래 익히면 영양소가 파괴되므로 시간을 엄수한다.
중불12분· 끓이기 - 3
사과를 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 적당한 크기로 썬다.
· 썰기 - 4
믹서기에 삶은 비트와 손질한 사과를 넣는다.
- 5
비트 삶은 물 또는 생수를 기호에 맞는 농도가 되도록 붓고 곱게 간다.
· 기타
요리 팁
- 비트에는 소량의 독성이 있어 생으로 먹기보다 살짝 익혀 먹는 것이 안전합니다.
- 비트 삶은 물은 영양분이 녹아있으므로 버리지 않고 주스를 만들 때 함께 넣으면 좋습니다.
- 성인 기준 하루 권장량은 작은 비트 반 개에서 한 개 정도입니다.
- 비트의 색소 때문에 대변이나 소변이 붉게 나올 수 있으나 이는 자연스러운 현상입니다.
필요 도구
냄비믹서기칼도마감자칼
곁들임 제안
아침 식사 대용이나 건강 주스로 마시기 좋습니다.
보관법
삶은 비트는 소분하여 냉동 보관하면 편리하게 꺼내 먹을 수 있습니다.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 110kcal
- 단백질
- 2g
- 탄수화물
- 25g
- 지방
- 0.5g
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