전자레인지 제육파스타

볼에 진간장 12스푼, 설탕 8스푼, 맛술 9스푼, 다시다 1/2스푼, 고춧가루 7스푼, 고추장 크게 3스푼, 굴소스 4스푼을 넣고 잘 섞어 만능양념장을 만든다. (하루 정도 냉장 숙성하면 더욱 맛이 깊어집니다.)

파스타 쿠커(또는 전자레인지용 깊은 용기)에 파스타면 125g, 물 800ml, 소금 반 스푼(2g)을 넣고 전자레인지에서 6분간 돌려 면을 삶는다.

양파 50g과 대파 30g은 얇게 채 썰고, 고명으로 올릴 깻잎 4g도 얇게 채 썰어 준비한다.

전자레인지 전용 용기에 대패삼겹살 130g, 만능양념장 2스푼(67g), 채 썬 양파와 대파, 다진마늘 1스푼(15g)을 넣고 골고루 버무려준다.

양념한 고기가 담긴 용기를 전자레인지에 넣고 7분간 돌려 고기를 완전히 익힌다.

익은 제육볶음 용기에 삶아둔 파스타면과 면수 3~4스푼을 넣고 양념이 잘 배도록 골고루 비벼준다.

다시 전자레인지에 넣고 1~2분 정도 더 돌려 면에 양념이 쏙 배고 원하는 익힘 정도가 되도록 조절한다.

마지막으로 참기름 5g을 두르고 채 썬 깻잎을 고명으로 올려 완성한다.