김치삼겹살 파스타

중불로 달군 팬에 대패삼겹살 50g을 넣고 노릇하게 굽는다.

구운 삼겹살을 키친타월로 옮겨 소금과 후추를 살짝 뿌려둔다.

삼겹살을 구운 팬을 닦지 않고, 김치를 넣어 살짝 볶은 뒤 따로 덜어둔다.

같은 팬에 링귀니 200g을 넣고 물 500ml를 부은 뒤 강불로 올려 7분간 익힌다.

7분 뒤 불을 중약불로 줄이고 휘핑크림 100ml, 방울토마토 3개, 소금과 후추를 살짝 넣어 고르게 섞는다.

3분 뒤 방울토마토를 으깨며 소스와 잘 섞어준다.

그릇에 담고 구워둔 대패삼겹살, 볶은 김치, 채 썬 깻잎을 올린 뒤 치즈가루와 통깨를 뿌려 완성한다.