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Crazy Korean Cooking
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한국인 부모님을 위한 아이티 요리 만들기

한국인 부모님을 위해 그리요(돼지고기 튀김), 라로(해산물 야채 볶음), 디리 존존(검은 버섯 밥) 등 다양한 아이티 전통 음식을 요리하는 영상

상총 60분4인분보통

Diet · Tags

high_protein

Allergy · Warnings

돼지고기해산물

재료

Ingredients · 70 / 7

조리 순서 (6단계)

한국인 부모님을 위한 아이티 요리 만들기 · 4인분 · 60분 · 난이도 상

  1. Step01

    돼지고기를 밑간 후 바삭하게 튀겨 그리요(Griot)를 준비한다.

    · 튀기기
  2. Step02

    주트 잎과 다양한 해산물을 함께 볶아 라로(Lalo)를 만든다.

    · 볶기
  3. Step03

    검은 버섯을 이용해 디리 존존(Diri Djon Djon) 밥을 지어낸다.

    · 찌기
  4. Step04

    도미를 밑간하여 기름에 바삭하게 튀겨 프와송 프리(Pwason Fri)를 만든다.

    · 튀기기
  5. Step05

    플랜테인 바나나를 썰어 튀긴 후 납작하게 눌러 다시 튀기는 방식으로 바난 페제(Bannann Peze)를 만든다.

    · 튀기기
  6. Step06

    매콤한 아이티식 채소 피클인 픽리즈(Pikliz)와 함께 완성된 음식들을 한 상에 차려낸다.

요리 팁

  • 아이티 전통 요리로 그리요와 픽리즈의 조합이 대표적인 식사 구성입니다.

필요 도구

튀김냄비냄비프라이팬도마칼

곁들임 제안

픽리즈(Pikliz) 절임 채소 곁들이기

카테고리

채소기타초대돼지고기해산물쌀/곡류
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