추억의 카페베네 허니브레드 만들기
카페베네 스타일의 달콤한 허니브레드 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분2인분저렴
알레르기 주의
밀우유
식단 태그
vegetarian
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
카라멜 시럽조미료 또는: 초코 시럽 | 약간 | 15g |
★무염 버터유제품 | 3큰술 | 45g |
★휘핑크림유제품 또는: 소프트 아이스크림 | 적당량 | 100g |
★통식빵곡물 | 1/3개 (두께 5~6cm) | 200g |
시나몬 가루조미료 | 약간 | 2g |
★꿀조미료 또는: 올리고당, 메이플 시럽 | 2큰술 | 40g |
조리 순서 (6단계)
추억의 카페베네 허니브레드 만들기 · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
통식빵을 5~6cm 두께로 두툼하게 자른 뒤, 윗면에 3x3 격자 모양으로 깊게 칼집을 낸다. 이때 바닥면이 잘리지 않도록 주의한다.
· 썰기 - 2
버터를 전자레인지에 살짝 돌려 녹인 후 꿀과 섞어 허니 버터를 만든다.
30초· 반죽 - 3
빵의 칼집 사이사이와 윗면에 준비한 허니 버터를 골고루 듬뿍 바른다.
- 4
에어프라이어나 오븐에 넣고 180도에서 7~10분간 겉면이 노릇하고 바삭해질 때까지 굽는다.
중불9분· 굽기 - 5
잘 구워진 빵 위에 휘핑크림을 산처럼 높게 쌓아 올린다.
- 6
마지막으로 시나몬 가루와 카라멜 시럽을 뿌려 마무리한다.
요리 팁
- 버터와 꿀을 바른 뒤 냉동실에 잠시 얼렸다가 구우면 빵의 모양이 더 단단하게 잘 잡힙니다.
- 휘핑크림 대신 소프트 아이스크림을 올려 먹으면 더욱 맛있습니다.
- 칼집을 깊게 내야 속까지 버터가 잘 스며들어 촉촉해집니다.
필요 도구
에어프라이어 또는 오븐빵칼전자레인지용 용기
곁들임 제안
아메리카노우유
보관법
조리 즉시 섭취 권장 (시간이 지나면 빵이 눅눅해짐)
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 950kcal
- 단백질
- 12g
- 탄수화물
- 110g
- 지방
- 55g
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