치킨티카마살라와 화덕피자

Name: 치킨티카마살라와 화덕피자
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 토마토 스파게티 소스 48g (3스푼); 물 200ml; 닭가슴살 2개 (300g); 레몬즙 4g (0.5스푼); 카레가루 20g (마리네이드용 10g, 소스용 10g); 버터 20g; 식용유 2스푼; 후춧가루 약간; 고운 고춧가루 15g (마리네이드용 6g, 소스용 9g); 양파 중간 크기 1개; 다진 마늘 18g (1스푼); 무설탕 요거트 40g (마리네이드용 20g, 소스용 20g); 생크림 30g (3스푼)

부드러운 닭가슴살로 만드는 치킨티카마살라 커리와 화덕피자 조합 레시피

중준비 15분조리 15분총 30분2인분보통

Diet · Tags

high_proteinlow_carb

Allergy · Warnings

닭고기우유토마토

재료

Ingredients · 130 / 13

조리 순서 (7단계)

치킨티카마살라와 화덕피자 · 2인분 · 30분 · 난이도 중

Step01
닭가슴살 2개(300g)를 한입 크기로 썬 후, 볼에 담아 무설탕 요거트 20g, 레몬즙 4g, 다진 마늘 18g, 고운 고춧가루 6g, 카레가루 10g, 후춧가루 약간을 넣고 잘 버무려 마리네이드한다.
· 반죽
Step02
양파 1개를 잘게 다져서 준비한다.
· 썰기
Step03
팬에 식용유 2스푼을 두르고 마리네이드한 닭가슴살을 넣어 중불에서 겉면이 노릇해질 때까지 볶은 뒤 따로 그릇에 덜어둔다.
중불5분· 볶기
Step04
닭가슴살을 볶았던 팬에 버터 20g을 녹이고 다진 양파를 넣어 갈색빛이 돌 때까지 중불에서 충분히 볶는다.
중불4분· 볶기
Step05
볶은 양파에 토마토 스파게티 소스 48g, 고운 고춧가루 9g, 카레가루 10g, 물 200ml를 넣고 덩어리가 지지 않게 잘 저어가며 끓인다.
중불3분· 끓이기
Step06
소스가 끓어오르면 미리 구워둔 닭가슴살을 넣고 소스가 잘 배어들도록 중약불에서 졸인다.
약불5분· 조리기
Step07
마지막으로 무설탕 요거트 20g과 생크림 30g을 넣고 가볍게 섞어준 뒤 한소끔 끓여 부드러운 치킨티카마살라를 완성한다.
약불2분· 끓이기