애호박새우계란밥
새우와 애호박, 계란을 볶아 밥 위에 얹어 먹는 단백질 가득한 저칼로리 한 그릇 레시피
하준비 5분조리 5분총 10분1인분보통
Diet · Tags
dairy_freehigh_proteinlow_calorie
Allergy · Warnings
굴(조개류)난류(계란)새우
재료
Ingredients · 80 / 8
조리 순서 (4단계)
애호박새우계란밥 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
팬에 식용유 1/3숟가락을 두르고 다진 대파 2숟가락과 손질된 새우 8~10마리를 넣어 볶는다.
중불· 볶기 - Step02
새우가 붉은빛을 띠며 익기 시작하면 다진 애호박 150g을 넣고 함께 볶는다.
중불· 볶기 - Step03
계란 1개를 풀어 팬 한쪽에 넣고 스크램블하듯 익힌 뒤, 굴소스 1/3숟가락을 넣어 전체적으로 고루 섞으며 간을 맞춘다.
중불· 볶기 - Step04
불을 끄고 후추 약간을 뿌려 가볍게 섞은 뒤, 따뜻한 밥 위에 얹어 완성한다.
요리 팁
- 애호박을 잘게 다져 넣으면 익는 시간이 단축되고 밥과 잘 어우러집니다.
- 새우와 애호박이 오버쿡되지 않도록 빠르게 볶아내는 것이 좋습니다.
필요 도구
프라이팬뒤집개도마칼
곁들임 제안
김치단무지
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 412kcal
- Protein
- 28g
- Carbs
- 50g
- Fat
- 12g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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