얼큰 우삼겹 오트밀 국밥
밥 대신 오트밀과 으깬 두부, 우삼겹을 넣어 든든하고 칼칼하게 끓여낸 다이어트 얼큰 국밥 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분보통
Diet · Tags
high_protein
Allergy · Warnings
대두쇠고기조개류(굴)
재료
Ingredients · 150 / 15
조리 순서 (8단계)
얼큰 우삼겹 오트밀 국밥 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
팬에 올리브유를 살짝 두르고 우삼겹을 노릇하게 볶는다.
중불2분· 볶기 - Step02
다진 마늘 1스푼과 고춧가루 2스푼을 넣고 타지 않게 볶아 고추기름을 낸다.
중불1분· 볶기 - Step03
물 400ml를 붓는다.
강불· 끓이기 - Step04
두부를 으깨서 넣는다.
- Step05
먹기 좋게 썬 애호박, 양파, 대파, 청양고추를 넣는다.
· 썰기 - Step06
굴소스 1스푼, 치킨스톡 1스푼, 참치액 1스푼을 넣어 간을 맞춘다.
- Step07
오트밀 6스푼과 순후추를 톡톡 넣는다.
- Step08
끓이면서 원하는 국밥 농도에 맞춰 물을 조금씩 보충해가며 한소끔 더 끓여 완성한다.
중불3분· 끓이기
요리 팁
- 오트밀이 국물을 흡수해 금방 걸쭉해지므로 기호에 따라 끓이면서 물을 추가해 농도를 조절하세요.
- 우삼겹에서 나오는 기름과 고춧가루가 만나 자연스럽게 진한 고추기름이 완성됩니다.
필요 도구
팬도마칼스푼
곁들임 제안
김치깍두기
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 490kcal
- Protein
- 26g
- Carbs
- 38g
- Fat
- 26g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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