우삼겹 갈비탕

Name: 우삼겹 갈비탕
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1인분
Ingredients: 다진 마늘 1/2큰술; 당면 적당량; 소금 1/3큰술; 참치액 1큰술; 맛술 1큰술; 식용유 적당량; 굴소스 1큰술; 물 적당량 (약 500ml); 대파 1대; 우삼겹 200g

우삼겹을 사용하여 7분 만에 완성하는 초간단 갈비탕 레시피

하준비 3분조리 7분총 7분1인분보통

Diet · Tags

dairy_freehigh_protein

Allergy · Warnings

대두 (참치액, 맛술)밀 (굴소스)조개류 (굴소스)

재료

Ingredients · 100 / 10

조리 순서 (7단계)

우삼겹 갈비탕 · 1인분 · 7분 · 난이도 하

Step01
당면은 조리 전에 미리 따뜻한 물에 담가 불려둔다.
· 반죽
Step02
팬에 식용유를 살짝 두르고 우삼겹 200g을 넣어 고기가 뭉치지 않도록 잘 풀어가며 중불에서 볶아준다.
중불2분· 볶기
Step03
볶아진 고기에 굴소스 1큰술, 참치액 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술을 분량대로 넣고 가볍게 볶아 향을 낸다.
중불1분· 볶기
Step04
물 약 500ml를 붓고 강불로 올려 끓인다.
강불2분· 끓이기
Step05
국물이 끓어오르면 중간중간 떠오르는 불순물과 거품을 숟가락으로 깔끔하게 걷어낸다.
중불1분· 끓이기
Step06
송송 썬 대파 1대와 미리 불려둔 당면을 국물에 넣어 함께 끓인다.
중불1분· 끓이기
Step07
마무리로 소금 1/3큰술을 넣어 간을 맞춘 뒤 한소끔 더 끓여 완성한다.
중불1분· 끓이기