브륄레 무화과 허니 리코타 토스트
구운 사워도우 위에 허니 리코타 치즈와 설탕을 입혀 팬에 구운 무화과를 올린 토스트 레시피
하준비 5분조리 5분총 10분1인분보통
Diet · Tags
vegetarian
Allergy · Warnings
밀우유
재료
Ingredients · 50 / 5
조리 순서 (5단계)
브륄레 무화과 허니 리코타 토스트 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
사워도우 빵을 마른 팬이나 토스터에 바삭하게 굽는다.
중불· 굽기 - Step02
리코타 치즈에 꿀을 섞어 부드러운 허니 리코타를 만든다.
- Step03
무화과를 알맞은 크기(반 또는 슬라이스)로 자르고 단면에 설탕을 묻힌다.
· 썰기 - Step04
달군 팬에 설탕 묻힌 무화과 단면을 올려 설탕이 캐러멜화(브륄레)되도록 노릇하게 굽는다.
중불· 굽기 - Step05
구운 사워도우 위에 허니 리코타를 골고루 바르고 브륄레한 무화과를 얹어 완성한다.
요리 팁
- 설탕이 쉽게 탈 수 있으므로 팬의 온도를 주의 깊게 보며 노릇한 갈색이 될 때까지만 살짝 굽습니다.
필요 도구
팬도마칼
곁들임 제안
아메리카노홍차
카테고리
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