한국인 맞춤 김치 뽀모도로
신김치와 토마토, 다진 소고기를 활용하여 건강하고 맛있게 만드는 다이어트용 김치 뽀모도로 파스타 레시피
하준비 10분조리 10분총 20분1인분보통
Diet · Tags
high_protein
Allergy · Warnings
닭고기대두밀쇠고기우유
재료
Ingredients · 120 / 12
조리 순서 (6단계)
한국인 맞춤 김치 뽀모도로 · 1인분 · 20분 · 난이도 하
- Step01
팬에 올리브유를 두르고 다진 소고기와 반으로 자른 생토마토를 동시에 넣는다.
중불· 굽기 - Step02
팬 뚜껑을 덮고 익힌 후, 토마토 껍질을 벗겨내고 도구를 이용해 토마토를 으깬다.
중불· 조리기 - Step03
다진 양파, 고추장 3스푼, 고춧가루 1스푼, 치킨스톡 1스푼, 후추를 넣고 잘 섞어가며 볶는다.
중불· 볶기 - Step04
다진 신김치와 다진 마늘을 넣고 함께 볶아 소스를 완성한다.
중불· 볶기 - Step05
삶아둔 파스타면을 넣고 소스가 면에 잘 배도록 볶는다.
중불· 볶기 - Step06
마지막으로 모짜렐라 치즈를 올리고 치즈가 녹을 때까지 익혀 완성한다.
약불· 굽기
요리 팁
- 생토마토를 직접 으깨어 사용하면 리코펜과 비타민 C 섭취를 극대화할 수 있습니다.
- 신김치를 다져 넣으면 느끼함을 잡아주고 한국인 입맛에 맞는 깊은 감칠맛을 냅니다.
- 다이어트 중이라면 일반 파스타면 대신 통밀 파스타면이나 두부면을 사용하는 것을 추천합니다.
필요 도구
프라이팬팬 뚜껑조리용 주걱냄비
곁들임 제안
피클샐러드
카테고리
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