고기듬뿍국물두루치기 레시피
돼지고기 목전지와 떡, 양념을 이용해 만드는 고기듬뿍 국물두루치기 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분2인분보통
Diet · Tags
high_protein
Allergy · Warnings
대두돼지고기밀
재료
Ingredients · 140 / 14
조리 순서 (5단계)
고기듬뿍국물두루치기 레시피 · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
양파, 대파, 깻잎을 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어 준비한다.
3분· 썰기 - Step02
볼에 고운 고춧가루 20g, 굵은 고춧가루 10g, 진간장 10g, 설탕 20g, 물엿 10g, 다시다 10g, 미원 0.5g, 흑후추분말 0.1g을 잘 섞어 양념장을 만들어 둔다.
2분· 반죽 - Step03
냄비에 돼지고기 목전지 250g, 물 400g과 만들어 둔 양념장을 모두 넣고 강불로 끓인다.
강불5분· 끓이기 - Step04
국물이 끓어오르면 중불로 줄인 후 떡 50g, 썬 양파 25g, 대파 25g을 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 끓여준다.
중불5분· 끓이기 - Step05
고기와 떡이 익고 국물이 졸아들면 깻잎 20g을 얹어 마무리한다.
약불1분· 끓이기
필요 도구
냄비도마칼볼계량스푼
곁들임 제안
공깃밥라면 사리
보관법
냉장 보관 시 2일 이내 재가열하여 섭취
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 780kcal
- Protein
- 52g
- Carbs
- 60g
- Fat
- 34g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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