달걀프라이덮밥
들기름에 튀기듯 구운 달걀프라이에 대파와 간장, 액젓 소스를 곁들여 밥 위에 얹어 먹는 초간단 한 그릇 요리 레시피
하준비 3분조리 7분총 10분1인분저렴
Diet · Tags
dairy_freehigh_protein
Allergy · Warnings
달걀대두
재료
Ingredients · 60 / 6
조리 순서 (7단계)
달걀프라이덮밥 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
대파를 두께 0.3cm 정도로 송송 썰어 준비합니다.
· 썰기 - Step02
달걀 3개를 볼에 미리 깨서 준비합니다.
- Step03
다른 작은 볼에 간장 2/3큰술(6g)과 액젓 2/3큰술(6g)을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
- Step04
팬을 강불에 올려 충분히 달구어 줍니다.
강불 - Step05
팬이 달궈지면 들기름 3큰술(21g)을 두르고 준비해 둔 달걀을 넣어 튀기듯이 구워줍니다.
강불· 굽기 - Step06
팬 가장자리에 썰어둔 대파를 넣고, 만들어 둔 간장과 액젓 소스를 부어 살짝 눌인 후 불을 끕니다.
강불· 조리기 - Step07
그릇에 따뜻한 밥을 담고 그 위에 구워진 달걀프라이와 소스를 덮어 완성합니다.
요리 팁
- 들기름이 없을 때는 참기름과 식용유를 반씩 섞어서 사용해도 좋습니다.
- 팬에 간장 소스가 너무 눌어붙었을 경우, 정수물을 아주 약간 넣고 섞은 후 밥에 함께 비벼 드시면 좋습니다.
필요 도구
팬볼그릇칼도마
곁들임 제안
조미김김치
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 690kcal
- Protein
- 23g
- Carbs
- 65g
- Fat
- 36g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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