앞으로 차돌박이는 무조건 이렇게 드세요. (진짜 꿀팁)
차돌박이를 저렴하게 구매하여 손질하는 방법과 이를 활용한 순두부찌개 짜글이 레시피
중준비 10분조리 10분총 20분2인분보통
알레르기 주의
대두쇠고기
식단 태그
high_proteinlow_carb
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★차돌박이고기 | 적당량 | - |
★순두부두부콩 | 1~2봉 | 350g |
조리 순서 (4단계)
앞으로 차돌박이는 무조건 이렇게 드세요. (진짜 꿀팁) · 2인분 · 20분 · 난이도 중
- 1
차돌박이를 덩어리(통째)로 저렴하게 구매하여 냉동 보관한다.
- 2
얼린 차돌박이를 먹기 직전에 꺼내어 육절기나 칼을 이용해 얇게 썰어 손질한다.
· 썰기 - 3
냄비에 손질한 차돌박이를 넣고 고기 기름이 충분히 나올 때까지 볶는다.
중불· 볶기 - 4
볶아진 고기에 순두부와 양념(고춧가루 등)을 넣고 국물이 자작한 짜글이 형태로 끓여낸다.
중불· 끓이기
요리 팁
- 차돌박이를 통째로 사서 직접 썰면 훨씬 저렴하게 즐길 수 있습니다.
- 찌개가 짜게 느껴진다면 밥을 더 곁들여 먹는 것이 팁입니다.
- 라면 스프를 약간 첨가하면 감칠맛이 살아나는 라면맛 순두부찌개를 만들 수 있습니다.
필요 도구
육절기 또는 칼냄비
곁들임 제안
흰 쌀밥
보관법
남은 차돌박이는 소분하여 냉동 보관하십시오.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 0kcal
- 단백질
- 0g
- 탄수화물
- 0g
- 지방
- 0g
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