흑백요리사 아재맹수 무된장찌개 레시피
흑백요리사에 등장한 아재맹수의 레시피를 따라 들기름에 볶은 무와 된장으로 깊은 맛을 낸 무된장찌개 만드는 법
하준비 5분조리 15분총 20분2인분저렴
재료
Ingredients · 80 / 8
조리 순서 (5단계)
흑백요리사 아재맹수 무된장찌개 레시피 · 2인분 · 20분 · 난이도 하
- Step01
무, 두부, 대파, 고추를 먹기 좋은 크기로 썰어서 재료를 준비합니다.
· 썰기 - Step02
뚝배기에 들기름 3T와 썰어둔 무를 넣고 중불에서 볶아줍니다.
중불· 볶기 - Step03
무가 투명해지기 시작하면 된장 1T, 토장 1T를 넣고 무와 함께 다시 한번 볶아줍니다.
중불· 볶기 - Step04
쌀뜨물 500ml를 붓고 강불로 올려 끓여줍니다.
강불· 끓이기 - Step05
국물이 끓어오르면 썰어둔 두부, 대파, 고추를 넣고 중불에서 바글바글 한소끔 더 끓여 완성합니다.
중불· 끓이기
필요 도구
뚝배기칼도마
곁들임 제안
갓 지은 따뜻한 쌀밥에 무와 국물을 슥슥 비벼 드시는 것을 추천합니다.
보관법
남은 찌개는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 드실 때 뚝배기에 다시 끓여 드세요.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 580kcal
- Protein
- 18g
- Carbs
- 25g
- Fat
- 40g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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