초장파스타
초장과 토마토소스를 조합하여 만드는 새콤달콤하고 고소한 냉파스타 레시피
하준비 3분조리 7분총 10분1인분저렴
Diet · Tags
dairy_freevegetarian
Allergy · Warnings
대두밀
재료
Ingredients · 50 / 5
조리 순서 (5단계)
초장파스타 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
끓는 물에 카펠리니면 100g을 넣고 삶아준다. (카펠리니면은 얇아서 보통 2~3분간 삶아줍니다.)
강불3분· 끓이기 - Step02
삶아진 면을 찬물에 빠르게 헹궈 열기를 식힌 뒤, 물기를 완전히 빼서 준비한다.
1분· 기타 - Step03
볼에 초장 2T, 토마토소스 4T, 참기름 1T를 넣고 잘 섞어 양념 소스를 만든다.
· 반죽 - Step04
물기를 뺀 카펠리니면에 만들어둔 소스를 넣고 골고루 버무린다.
· 반죽 - Step05
그릇에 담고 취향에 따라 골뱅이를 고명으로 올려 완성한다.
요리 팁
- 골뱅이를 통조림에서 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어 올리면 쫄깃한 식감이 더해져 더욱 맛있습니다.
- 면의 물기를 최대한 꽉 짜주어야 양념이 싱거워지지 않고 겉돌지 않습니다.
필요 도구
냄비채반믹싱볼
곁들임 제안
골뱅이 통조림
보관법
냉파스타이므로 가급적 조리 즉시 섭취하는 것을 권장합니다.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 550kcal
- Protein
- 13g
- Carbs
- 85g
- Fat
- 16g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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