묵은지 김치찜
묵은지와 돼지고기를 중약불에서 푹 끓여 완성하는 김치찜 레시피
하준비 5분조리 50분총 55분4인분보통
Diet · Tags
gluten_freehigh_protein
Allergy · Warnings
대두돼지고기쇠고기
재료
Ingredients · 90 / 9
조리 순서 (5단계)
묵은지 김치찜 · 4인분 · 55분 · 난이도 하
- Step01
냄비에 김치 반 포기와 돼지고기 600g을 넣는다.
- Step02
냄비에 물 200ml를 붓는다.
- Step03
들기름 90ml, 매실액 160ml, 설탕 반 큰술, 참치액 1큰술, 요리의정수 한우맛 1포를 함께 넣는다.
- Step04
냄비 뚜껑을 덮고 중약불에서 50분간 푹 끓여 졸인다.
약불50분· 조리기 - Step05
불을 끄고 마지막에 통깨를 뿌려 완성한다.
요리 팁
- 별도의 볶는 과정 없이 모든 재료를 넣고 중약불에서 뚜껑을 덮은 채 50분간 푹 익히는 것이 핵심입니다.
필요 도구
냄비계량컵계량스푼
곁들임 제안
흰 쌀밥
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 3~4일 가능하며, 다시 데워 먹을 때 더 깊은 맛이 납니다.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 620kcal
- Protein
- 32g
- Carbs
- 24g
- Fat
- 44g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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