초간단 고추김치
고추를 활용하여 칼칼하고 간단하게 담그는 별미 고추김치 레시피
하준비 8분조리 2분총 10분4인분저렴
Diet · Tags
dairy_freelow_calorie
Allergy · Warnings
대두어류
재료
Ingredients · 100 / 10
조리 순서 (3단계)
초간단 고추김치 · 4인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
고추 400~600g을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 꼭지를 떼고 먹기 좋은 크기로 송송 썰거나 어슷썬다.
· 썰기 - Step02
볼에 된장 1스푼, 간장 2스푼, 매실액 2스푼, 참치액 3스푼, 설탕 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 식초 1스푼, 고춧가루와 깨를 취향껏 넣고 골고루 섞어 김치 양념장을 만든다.
· 볼링 - Step03
손질한 고추를 양념장에 넣고 골고루 버무려 양념이 배도록 섞어 완성한다.
· 볼링
요리 팁
- 매운맛을 덜고 싶다면 오이고추나 아삭이고추를 섞어 사용하면 좋습니다.
- 버무린 후 바로 먹어도 아삭하고, 냉장고에서 반나절 정도 숙성해 먹으면 양념이 잘 배어 더욱 맛있습니다.
필요 도구
볼도마칼숟가락
곁들임 제안
흰쌀밥삼겹살 구이누룽지
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 1~2주간 보관 가능합니다.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 390kcal
- Protein
- 12g
- Carbs
- 75g
- Fat
- 5g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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