꽈리고추 황태채볶음 최고의 밥도둑!

Name: 꽈리고추 황태채볶음 최고의 밥도둑!
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3인분
Ingredients: 홍고추 1개; 마늘 3개; 미림 1스푼; 꽈리고추 10개; 대파 1/2대; 원당 1스푼 + 2꼬집; 통깨 1스푼; 황태채 70g; 멸치액젓 1/2스푼; 조청쌀엿 1스푼; 진간장 3스푼; 굴소스 1스푼

꽈리고추와 황태채를 활용하여 감칠맛나게 볶아내는 밑반찬 레시피

하준비 5분조리 10분총 15분3인분보통

Diet · Tags

dairy_freehigh_protein

Allergy · Warnings

게굴대두

재료

Ingredients · 120 / 12

조리 순서 (6단계)

꽈리고추 황태채볶음 최고의 밥도둑! · 3인분 · 15분 · 난이도 하

Step01
황태채 70g을 먹기 좋은 크기로 잘라준 뒤, 미림 1스푼과 원당 1스푼을 넣어 조물조물 재워 불리고 밑간한다.
3분· 반죽
Step02
꽈리고추 10개, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 마늘 3개를 먹기 좋은 크기로 손질한다.
2분· 썰기
Step03
달군 팬에 기름을 두르고 편으로 썬 마늘과 대파를 중불에서 볶아 파마늘 기름을 낸다.
중불1분· 볶기
Step04
밑간한 황태채와 꽈리고추, 홍고추를 넣고 중불에서 함께 볶아준다.
중불2분· 볶기
Step05
진간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 멸치액젓 1/2스푼, 조청쌀엿 1스푼을 가쪽으로 둘러 넣어 양념이 고루 베이도록 볶는다.
중불2분· 볶기
Step06
불을 끄고 원당 2꼬집과 통깨 1스푼을 뿌려 골고루 섞어 마무리한다.
30초· 볼링