상큼한 콜드파스타, 참외샐러드파스타
참외를 활용하여 상큼하게 즐길 수 있는 여름 별미 콜드 파스타 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
식단 태그
low_calorielow_carbvegetarian
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★샐러드 채소채소 또는: 어린잎 채소, 루꼴라 | 적당량 | - |
드레싱 재료양념 | - | - |
★참외과일 | - | - |
★파스타 면면 또는: 카펠리니, 푸실리 | - | - |
방울토마토채소 또는: 스테비아 토마토 | - | - |
조리 순서 (4단계)
상큼한 콜드파스타, 참외샐러드파스타 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
파스타 면을 끓는 물에 삶은 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 빼고 차갑게 준비한다.
강불· 끓이기 - 2
참외는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 얇게 썬다.
· 썰기 - 3
샐러드 채소와 방울토마토를 세척하여 물기를 제거하고 한입 크기로 준비한다.
· 썰기 - 4
볼에 삶은 면, 손질한 참외, 채소, 토마토를 담고 상큼한 드레싱을 곁들여 가볍게 버무린다.
· 혼합
요리 팁
- 스테비아 토마토를 사용하면 더욱 달콤하고 상큼하게 즐길 수 있습니다.
- 콜드 파스타이므로 면을 삶은 후 얼음물에 헹구면 더욱 탱글한 식감을 느낄 수 있습니다.
- 다이어트 식단으로 활용하기 좋습니다.
필요 도구
냄비볼칼도마
곁들임 제안
시원한 화이트 와인
보관법
가급적 즉시 섭취 권장 (냉장 보관 시 면이 불 수 있음)
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