도가니탕으로 만드는 스지 샤브샤브
시판용 도가니탕을 활용하여 쉽고 빠르게 만드는 스지 샤브샤브 레시피
하준비 5분조리 5분총 10분1인분보통
Diet · Tags
high_protein
Allergy · Warnings
쇠고기
재료
Ingredients · 30 / 3
조리 순서 (4단계)
도가니탕으로 만드는 스지 샤브샤브 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
준비한 샤브샤브용 채소(배추, 청경채, 버섯 등)를 깨끗이 씻어 한입 크기로 썰어 둡니다.
· 썰기 - Step02
전골 냄비에 시판용 도가니탕 1팩을 붓고 강불에서 끓입니다.
강불· 끓이기 - Step03
육수가 끓어오르면 준비한 채소를 넣고 숨이 죽을 때까지 가볍게 익힙니다.
중불· 끓이기 - Step04
잘 익은 채소와 도가니(스지)를 건져 기호에 맞는 소스에 찍어 먹습니다.
약불
요리 팁
- 시판 도가니탕을 활용하면 별도의 육수를 우려낼 필요 없이 깊고 진한 국물 맛을 낼 수 있습니다.
- 남은 국물에 칼국수 사리를 넣어 끓여 먹거나, 밥과 달걀을 넣어 죽을 만들어 먹으면 더욱 든든합니다.
필요 도구
전골 냄비칼도마
곁들임 제안
와사비 간장 소스칠리 소스
카테고리
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