밀키트보다 간단한 냉우동 만들기

볼에 간장 2T, 와사비 1t, 식초 1.5T, 설탕 2T, 참기름 2T, 다진 마늘 1t, 레몬즙 2T, 굴소스 1T, 포도씨 오일 3T를 넣고 잘 섞어 특제 소스를 만든다.

사누끼 우동면 2개를 끓는 물에 넣어 2분 30초간 끓인 후, 찬물에 헹궈 물기를 완전히 뺀다.

끓는 물에 냉동새우를 넣고 1분 후 불을 끈 뒤, 그 물에서 5분간 그대로 두어 완전히 익힌다.

만들어 둔 소스에 삶은 우동면을 넣고 골고루 버무린 뒤, 냉장실에 30분간 넣어 간이 베이도록 차갑게 둔다.

접시에 차가워진 우동면을 깔고, 그 위에 베이비 채소, 루꼴라, 토마토, 익힌 새우를 예쁘게 올려 세팅한다.