토마토 김치
토마토를 주재료로 하여 겉절이 양념에 버무려 만드는 이색적이고 간단한 토마토 김치 레시피
하준비 5분조리 5분총 10분3인분저렴
Diet · Tags
dairy_freegluten_free
Allergy · Warnings
어류 (까나리 액젓)
재료
Ingredients · 80 / 8
조리 순서 (3단계)
토마토 김치 · 3인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
믹싱 볼에 다진 마늘 1/2큰술, 까나리 액젓 1큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술을 분량대로 넣고 잘 섞어 김치 양념을 만든다.
1분 - Step02
토마토, 양파, 참나물을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
3분· 썰기 - Step03
준비한 김치 양념에 썰어둔 토마토, 양파, 참나물을 넣고 양념이 골고루 묻도록 살살 버무려 완성한다.
2분· 반죽
요리 팁
- 토마토가 너무 물러지기 전에 단단한 상태일 때 만들면 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
- 참나물 대신 부추나 미나리를 넣어도 향긋하고 맛있습니다.
필요 도구
믹싱 볼칼도마숟가락
곁들임 제안
따뜻한 흰 쌀밥삼겹살 구이
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 토마토에서 수분이 나오므로 2~3일 이내에 빠르게 드시는 것을 권장합니다.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 180kcal
- Protein
- 4g
- Carbs
- 38g
- Fat
- 1g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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