15분 우삼겹 감자탕

Name: 15분 우삼겹 감자탕
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 물 600ml; 들깨가루 2큰술; 다진 마늘 1큰술; 우삼겹 200g; 국간장 1큰술; 고춧가루 1.5큰술; 대파 1/2대; 감자 2개; 깻잎 10장; 된장 1큰술

우삼겹을 활용하여 15분 만에 빠르게 끓여내는 초간단 감자탕 레시피

하준비 5분조리 10분총 15분2인분보통

Diet · Tags

dairy_freehigh_protein

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대두소고기

재료

Ingredients · 100 / 10

조리 순서 (5단계)

15분 우삼겹 감자탕 · 2인분 · 15분 · 난이도 하

Step01
감자는 15분 안에 빠르게 익을 수 있도록 0.5cm 두께로 얇게 썰고, 대파는 송송 썰고, 깻잎은 먹기 좋은 크기로 등분하여 준비한다.
· 썰기
Step02
냄비에 우삼겹 200g을 넣고 중불에서 고기 기름이 충분히 나올 때까지 볶는다.
중불2분· 볶기
Step03
우삼겹 기름이 나오면 고춧가루 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 타지 않게 약불에서 1분간 볶아 고추기름을 낸다.
약불1분· 볶기
Step04
물 600ml를 붓고 된장 1큰술, 국간장 1큰술을 풀어준 뒤 얇게 썬 감자를 넣고 강불로 끓인다.
강불5분· 끓이기
Step05
감자가 완전히 익으면 대파, 깻잎, 들깨가루 2큰술을 넣고 중불에서 2분간 한소끔 더 끓여 마무리한다.
중불2분· 끓이기