전자레인지 3분 가지냉국

Name: 전자레인지 3분 가지냉국
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 15 min
Yield: 3인분
Ingredients: 청양고추 1개; 가지 2개; 얼음 적당량; 국간장 2큰술 (밑간용 1큰술, 육수용 1큰술); 오이 1/2개; 식초 3큰술; 다진 마늘 0.5큰술; 통깨 약간; 생수 600ml; 원당 2큰술; 양파 1/4개; 매실액 1큰술

불 없이 전자레인지로 가지를 익혀 쫄깃함을 살린 시원하고 새콤달콤한 가지냉국 레시피

하준비 10분조리 4분총 15분3인분저렴

Diet · Tags

dairy_freelow_calorieveganvegetarian

Allergy · Warnings

대두

재료

Ingredients · 120 / 12

조리 순서 (7단계)

전자레인지 3분 가지냉국 · 3인분 · 15분 · 난이도 하

Step01
가지 2개의 윗부분(꼭지)을 잘라내고 전자레인지용 용기에 담아 전자레인지에서 3~4분간 돌려 익혀준다.
3분 30초· 전자레인지 조리
Step02
익힌 가지를 한 김 식힌 후 손으로 결 따라 쭉쭉 찢어준 뒤, 먹기 좋은 크기로 3등분한다.
· 손질
Step03
찢은 가지에 국간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 조물조물 무쳐 속까지 밑간을 해준다.
· 무침
Step04
양파 1/4개는 얇게 슬라이스하고, 청양고추 1개는 어슷썰기, 오이 1/2개는 얇게 채 썰어 준비한다.
· 썰기
Step05
밑간한 가지에 손질한 오이, 청양고추, 양파를 모두 넣는다.
Step06
생수 600ml를 붓고 식초 3큰술, 원당 2큰술, 매실액 1큰술, 국간장 1큰술, 통깨를 약간 넣어 골고루 잘 저어준다.
· 혼합
Step07
마지막으로 얼음을 동동 띄워 시원하게 완성한다.