저탄수 애호박전

애호박을 채썰어 소금을 뿌린 뒤 채반에 받쳐 물기를 빼준다.

양파는 채썰고, 오징어와 새우는 먹기 좋은 크기로 손질한다.

손질한 오징어와 새우에 맛술을 살짝 넣어 잡내를 제거한다.

물기를 뺀 애호박, 채썬 양파, 모짜렐라 치즈, 후추를 넣고 골고루 버무린다.

에어프라이어용 종이호일 위에 반죽을 올리고 꾹꾹 눌러 넓게 펼쳐준다.

그 위에 손질해 둔 새우와 오징어를 올리고 모짜렐라 치즈를 한 번 더 뿌린다.

에어프라이어를 180도로 설정하고 20분간 구워준다.

저당 참소스에 다진 양파와 청양고추를 취향껏 넣어 찍어 먹을 양념장을 만든다.