압력밥솥 불고기덮밥
압력밥솥 버튼 하나로 간편하게 완성하는 불고기덮밥과 이를 활용한 응용 요리 레시피
하준비 5분조리 25분총 30분2인분보통
알레르기 주의
대두밀소고기우유
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
슬라이스 치즈유제품 또는: 피자치즈 | 1~2장 | 20g |
★쌀곡물 | 2컵 | 300g |
물육수 | 300ml | - |
★양념 소불고기고기 또는: 직접 양념한 소고기, 돼지 불고기 | 300g | 300g |
조리 순서 (6단계)
압력밥솥 불고기덮밥 · 2인분 · 30분 · 난이도 하
- 1
쌀 2컵을 깨끗이 씻어 압력밥솥에 넣는다.
· 씻기 - 2
물 300ml를 붓는다. 이때 고기에서 수분이 나오므로 평소 밥물보다 약간 적게 잡는 것이 포인트다.
· 붓기 - 3
쌀 위에 양념 소불고기 300g을 뭉치지 않게 넓게 펼쳐서 올린다.
- 4
압력밥솥의 뚜껑을 닫고 일반 취사(백미 모드) 버튼을 누른다.
25분· 취사 - 5
취사가 완료되면 주걱으로 고기와 밥을 골고루 섞어 불고기덮밥을 완성한다.
1분· 섞기 - 6
(응용) 리조또로 즐기고 싶다면 완성된 밥에 슬라이스 치즈를 올리고 잔열로 녹여가며 섞어준다.
30초· 섞기
요리 팁
- 밥솥에 고기 냄새가 밸 수 있으므로 조리 후 반드시 자동세척 기능을 사용하거나 뚜껑 고무 패킹을 분리해 세척하세요.
- 냄비밥으로 조리할 경우 쌀을 30분 정도 미리 불린 뒤, 불리기 전 쌀 양과 동일한 양의 물을 넣고 조리하세요.
- 물 조절을 잘못하면 밥솥 증기 배출구로 양념이 넘칠 수 있으니 주의가 필요합니다.
필요 도구
압력밥솥주걱
곁들임 제안
김치계란후라이
보관법
남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관 후 전자레인지에 데워 드세요.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 820kcal
- 단백질
- 38g
- 탄수화물
- 125g
- 지방
- 18g
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