전자레인지 계란장 (수란장)
전자레인지를 활용해 1분 만에 완성하는 초간단 밥도둑 계란장 레시피
하준비 3분조리 2분총 5분2인분저렴
알레르기 주의
달걀대두밀
식단 태그
high_proteinlow_carb
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
설탕조미료 | 0.5숟가락 | 6g |
다진 청양고추채소 | 1숟가락 | 10g |
★계란달걀 | 4개 | 200g |
물기타 | 90ml | - |
참기름 또는 들기름조미료 | 약간 | - |
다진 대파채소 또는: 달래 | 2숟가락 | 20g |
고춧가루조미료 | 0.5숟가락 | 4g |
다진 마늘조미료 | 0.5숟가락 | 8g |
진간장조미료 또는: 국간장 | 30ml | - |
조리 순서 (5단계)
전자레인지 계란장 (수란장) · 2인분 · 5분 · 난이도 하
- 1
전자레인지용 용기에 물 90ml, 진간장 30ml, 다진 대파 2숟가락, 다진 청양고추 1숟가락, 다진 마늘 0.5숟가락, 설탕 0.5숟가락, 고춧가루 0.5숟가락을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
· 반죽 - 2
만들어진 양념장에 계란 4개를 조심스럽게 깨서 넣는다.
- 3
젓가락이나 포크를 이용해 계란 노른자를 반드시 콕콕 찔러 구멍을 낸다. (찌르지 않으면 전자레인지 안에서 폭발할 수 있음)
- 4
전자레인지에 넣고 약 2분간 돌린다. 기기 사양에 따라 반숙 상태를 확인하며 2분에서 4분 사이로 조절한다.
2분 - 5
취향에 따라 참기름이나 들기름을 살짝 둘러 마무리한다.
요리 팁
- 노른자를 확실하게 찌르지 않으면 전자레인지 내부에서 계란이 터져 청소가 힘들어질 수 있으니 주의하세요.
- 가정용 전자레인지 출력에 따라 조리 시간이 다를 수 있으니 2분 먼저 돌려본 후 상태를 보고 추가하세요.
- 진간장 대신 국간장을 사용하면 또 다른 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.
- 달래가 있다면 대파 대신 넣어 향긋함을 더해보세요.
필요 도구
전자레인지용 내열용기숟가락포크 또는 젓가락
곁들임 제안
따뜻한 흰 쌀밥 위에 올려 비벼 드세요.
보관법
조리 후 즉시 드시는 것이 가장 맛있으며, 남은 경우 냉장 보관 후 차갑게 드셔도 좋습니다.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 330kcal
- 단백질
- 25g
- 탄수화물
- 10g
- 지방
- 20g
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