한국인이 살찌는 이유 (목살볶음밥)

팬에 돼지고기 목살을 올리고 중불에서 노릇하게 구워준다.

팬의 빈 공간에 자른 김치 2~3스푼, 콩나물 한 줌, 설탕 1/2스푼을 넣고 고기 기름에 함께 볶는다.

밥 1공기, 쌈장 1스푼, 돈까스 소스 1스푼, 김가루를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 볶아준다.

볶음밥을 팬 중앙에 산처럼 쌓아 모양을 잡는다.

계란 2알에 소금 한 꼬집을 넣어 잘 푼 뒤, 볶음밥 주변 빈 공간에 두른다.

계란 위에 모짜렐라 치즈를 뿌리고 뚜껑을 덮은 뒤 약불에서 은은하게 익힌다.