고기 없이 만드는 감자 김치찜

Name: 고기 없이 만드는 감자 김치찜
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4인분
Ingredients: 매실액 2스푼; 조청 2스푼; 들기름 4스푼; 감자 3개; 고춧가루 3스푼; 신김치 1kg; 양파 1개; 다진 마늘 1스푼; 참치액 2스푼; 쌈장 2스푼; 물 600ml

고기 대신 감자를 듬뿍 넣어 깔끔하고 담백하게 끓여내는 감자 김치찜 레시피

중준비 10분조리 35분총 45분4인분저렴

Diet · Tags

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대두밀생선

재료

Ingredients · 110 / 11

조리 순서 (6단계)

고기 없이 만드는 감자 김치찜 · 4인분 · 45분 · 난이도 중

Step01
감자는 껍질을 벗겨 도톰하게 둥글썰기 하고, 양파는 채 썰어 준비한다.
· 썰기
Step02
냄비 바닥에 썰어둔 감자와 양파를 고르게 깐다.
Step03
감자와 양파 위에 신김치 1kg을 통째로 올린다.
Step04
냄비에 물 600ml를 붓고 쌈장 2스푼, 고춧가루 3스푼, 참치액 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 매실액 2스푼, 조청 2스푼, 들기름 4스푼을 골고루 넣어 양념한다.
Step05
뚜껑을 닫고 강불에서 끓이다가, 국물이 끓어오르면 중약불로 줄인다.
강불· 끓이기
Step06
중약불에서 감자가 푹 익고 김치가 부드러워질 때까지 약 30분간 푹 조려 완성한다.
약불30분· 조리기