참외 들기름 냉파스타
참외와 들기름을 활용하여 더운 여름철 입맛을 돋우는 시원한 냉파스타 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
Diet · Tags
dairy_freeveganvegetarian
Allergy · Warnings
밀
재료
Ingredients · 30 / 3
조리 순서 (4단계)
참외 들기름 냉파스타 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
냄비에 물을 끓여 파스타 면을 삶는다.
강불· 끓이기 - Step02
삶은 파스타 면은 찬물에 헹궈 열기를 식힌 뒤 물기를 완전히 뺀다.
· 기타 - Step03
참외는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 얇게 썬다.
· 썰기 - Step04
볼에 준비한 파스타 면과 참외를 담고 들기름을 골고루 뿌려 가볍게 버무려 완성한다.
요리 팁
- 냉파스타에는 얇은 파스타 면(카펠리니 등)을 사용하면 소스가 잘 배어들어 더욱 맛있습니다.
- 참외를 아주 얇게 썰어 면과 함께 곁들여 먹으면 아삭한 식감이 극대화됩니다.
필요 도구
냄비체볼칼도마
곁들임 제안
시원한 화이트 와인
보관법
면이 불 수 있으므로 조리 후 즉시 섭취하는 것을 권장합니다.
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