10분 집밥 전문가!! 마늘쫑무침 만들기
10분 만에 완성하는 아삭하고 매콤달콤한 마늘쫑무침 레시피
하준비 3분조리 7분총 10분2인분저렴
재료
Ingredients · 90 / 9
조리 순서 (6단계)
10분 집밥 전문가!! 마늘쫑무침 만들기 · 2인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
깨끗하게 씻은 마늘쫑 200g을 5cm 정도의 길이로 일정하게 썬다.
· 썰기 - Step02
냄비에 물 500ml를 붓고 강불에서 끓인다.
강불· 끓이기 - Step03
물이 끓어오르면 소금 1t와 썰어둔 마늘쫑을 넣고 강불에서 2분간 데친다.
강불2분· 끓이기 - Step04
데친 마늘쫑을 체에 밭쳐 물기를 빼고, 찬물에 헹구지 않은 상태로 자연스럽게 식힌다.
· 식히기 - Step05
볼에 고춧가루 1t, 진간장 1T, 고추장 2T, 올리고당 2T, 들기름 1T, 통깨 1t를 모두 넣어 양념장을 골고루 섞는다.
- Step06
식힌 마늘쫑을 양념장에 넣고 양념이 고르게 배도록 조물조물 무쳐 완성한다.
· 무치기
필요 도구
냄비체믹싱볼도마칼
곁들임 제안
따뜻한 흰쌀밥 위에 얹어 먹거나 삼겹살 등 고기반찬과 함께 곁들여 드시면 느끼함을 잡아주어 잘 어울립니다.
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 450kcal
- Protein
- 6g
- Carbs
- 65g
- Fat
- 16g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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