두부호박말이
애호박에 두부와 버섯 소를 넣어 돌돌 말아 노릇하게 구워내는 담백하고 촉촉한 두부호박말이 레시피
중준비 15분조리 10분총 25분2인분저렴
재료
Ingredients · 90 / 9
조리 순서 (8단계)
두부호박말이 · 2인분 · 25분 · 난이도 중
- Step01
표고버섯과 대파 흰부분을 잘게 다진다.
· 썰기 - Step02
두부는 면포 등을 이용해 물기를 꽉 짜서 준비한다.
· 기타 - Step03
애호박을 길게 슬라이스 한다.
· 썰기 - Step04
슬라이스한 애호박에 소금을 살짝 뿌려 10분간 절인다.
10분· 절이기 - Step05
볼에 물기를 짠 두부, 계란 2개, 다진 표고버섯과 대파, 소금 약간, 후추 약간, 부침가루 2숟가락을 넣어 골고루 섞어 두부소를 만든다.
· 반죽 - Step06
절여진 애호박의 물기를 키친타올로 제거하고, 한쪽 면에 부침가루를 가볍게 뿌린다.
· 기타 - Step07
애호박의 가루를 묻힌 쪽에 준비한 두부소를 적당량 올려 돌돌 말거나 접어준다.
· 기타 - Step08
기름을 두른 팬에 호박말이를 올리고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워 완성한다.
· 굽기
필요 도구
도마칼볼키친타올프라이팬
곁들임 제안
초간장(간장, 식초, 통깨)을 곁들여 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.
보관법
가급적 조리 후 바로 드시는 것이 좋으며, 남은 것은 밀폐용기에 담아 냉장 보관 후 데워 드세요.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 600kcal
- Protein
- 35g
- Carbs
- 30g
- Fat
- 35g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
본 영상의 모든 저작권과 광고 수익은 원본 영상 제작자에게 귀속됩니다. 뭐해먹지는 YouTube 임베드 플레이어를 통해 영상을 제공하며, 재생 시 발생하는 광고 수익은 원작자에게 돌아갑니다.
Letters · Comments
댓글
댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.
로그인하고 댓글 작성댓글을 불러오는 중...