우삼겹 두부조림

Name: 우삼겹 두부조림
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 다진 마늘 1스푼; 굴소스 1스푼; 두부 적당량; 양파 적당량; 우삼겹 300g; 물 1컵; 고춧가루 2스푼; 진간장 2스푼; 설탕 1스푼; 대파 적당량; 후추 약간

우삼겹을 굽고 두부와 양념장을 넣어 자작하게 조려내는 우삼겹 두부조림 레시피

하준비 5분조리 10분총 15분2인분보통

Diet · Tags

high_protein

Allergy · Warnings

대두쇠고기조개류

재료

Ingredients · 110 / 11

조리 순서 (6단계)

우삼겹 두부조림 · 2인분 · 15분 · 난이도 하

Step01
팬에 우삼겹 300g을 올려 노릇하게 구워준 뒤 따로 빼둔다.
중불· 굽기
Step02
팬에 남은 기름을 키친타올로 가볍게 닦아낸다.
Step03
팬 바닥에 썬 양파와 대파를 깔고, 그 위에 먹기 좋은 크기로 썬 두부를 올린다.
Step04
진간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 후추 약간과 물 1컵을 넣는다.
Step05
국물이 자작하게 졸아들 때까지 중불에서 5분 이상 푹 조려준다.
중불5분· 조리기
Step06
미리 구워둔 우삼겹을 위에 얹어 완성한다.

요리 팁

우삼겹을 먼저 구워 기름기를 닦아낸 뒤 조리면 느끼하지 않고 담백해집니다.
양파와 대파를 바닥에 깔아주면 두부가 팬에 눌어붙지 않고 채수가 우러나옵니다.

필요 도구

팬키친타올도마칼

곁들임 제안

공깃밥

영양성분

Nutrition · Per Serving

Calories: 680kcal
Protein: 38g
Carbs: 18g
Fat: 52g

카테고리

혼밥 술안주 채소 한식 두부 야식 편의식 소고기

YouTube에서 보기 자취요리신 simple cooking

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