SNS에 난리날 삼겹살 먹는 방법
삼겹살과 참소스를 활용하여 SNS에서 화제가 된 독특하고 맛있는 삼겹살 요리법
하준비 5분조리 10분총 15분2인분보통
알레르기 주의
대두돼지고기밀
식단 태그
high_proteinlow_carb
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
마늘채소 | 적당량 | - |
후추조미료 | 약간 | - |
★삼겹살고기 또는: 대패삼겹살, 우삼겹, 목살 | 500g | 500g |
부추채소 또는: 쪽파 | 약간 | - |
참소스양념 | 1~2봉지(약 4~6큰술) | - |
조리 순서 (5단계)
SNS에 난리날 삼겹살 먹는 방법 · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
삼겹살 500g을 먹기 좋은 크기로 자르고 소금과 후추로 가볍게 밑간을 한다.
· 썰기 - 2
팬을 달군 뒤 삼겹살을 올리고 중강불에서 노릇노릇해질 때까지 굽는다. 기름이 튀는 것을 방지하기 위해 뚜껑을 덮어두면 좋다.
강불5분· 굽기 - 3
고기가 거의 다 익으면 팬에 고인 과도한 기름을 살짝 닦아내고 마늘을 넣어 함께 볶는다.
중불1분· 볶기 - 4
참소스를 1~2봉지 분량만큼 붓고 고기에 소스가 잘 배어들도록 중불에서 빠르게 볶아준다.
중불2분· 볶기 - 5
소스가 살짝 졸아들며 고기에 코팅되면 부추나 쪽파를 넣고 가볍게 한 번 더 볶아 마무리한다.
중불30초· 볶기
요리 팁
- 참소스는 당 함량이 높으므로 너무 오래 졸이면 탈 수 있으니 주의하세요.
- 대패삼겹살을 사용하면 조리 시간을 더 단축할 수 있습니다.
- 남은 소스에 면 사리를 볶아 먹어도 별미입니다.
필요 도구
프라이팬팬 뚜껑집게가위
곁들임 제안
파채 무침쌈채소
보관법
조리 즉시 먹는 것을 권장하며, 남은 경우 냉장 보관 후 데워 드세요.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 1750kcal
- 단백질
- 85g
- 탄수화물
- 15g
- 지방
- 150g
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