2달 동안 30만 원으로 버티기 48일차 - 가성비 해물찜

Name: 2달 동안 30만 원으로 버티기 48일차 - 가성비 해물찜
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 멸치다시다 3g (0.5스푼); 멸치액젓 20g (2스푼); 다진 마늘 15g (1스푼); 깨 1g; 진간장 20g (2스푼); 맛술 (미림) 15g (1스푼); 식용유 15g (1.5스푼); 냉동 새우 150g; 찜용 굵은 콩나물 400g; 설탕 15g (1~1.5스푼); 청양고추 11g; 고춧가루 24g (4스푼); 감자전분 5g; 후추 0.2g; 대파 70g; 양파 70g

냉동 새우와 찜용 콩나물을 활용하여 10분 만에 저렴하게 만드는 초가성비 해물찜 레시피

하준비 5분조리 5분총 10분2인분저렴

Diet · Tags

dairy_freehigh_protein

Allergy · Warnings

대두새우

재료

Ingredients · 160 / 16

조리 순서 (6단계)

2달 동안 30만 원으로 버티기 48일차 - 가성비 해물찜 · 2인분 · 10분 · 난이도 하

Step01
냉동 새우 150g은 찬물에 담가 해동한 뒤 물기를 뺀다.
Step02
양파는 채 썰고, 대파는 길쭉하게, 청양고추는 어슷 썰고 콩나물은 물에 2~3번 헹궈 물기를 뺀다.
· 썰기
Step03
볼에 다진 마늘 1스푼, 진간장 2스푼, 고춧가루 4스푼, 멸치액젓 2스푼, 설탕 1~1.5스푼, 맛술 1스푼, 감자전분 5g, 멸치다시다 0.5스푼, 후추를 넣고 섞어 양념장을 만든다.
· 반죽
Step04
팬에 식용유 1.5스푼을 두르고 썰어둔 채소(양파, 대파, 청양고추)와 해동한 새우를 넣어 강불에서 1분간 볶는다.
강불1분· 볶기
Step05
콩나물과 준비한 양념장을 넣고 잘 푼 뒤, 뚜껑을 덮고 2분간 익힌다.
강불2분· 찌기
Step06
뚜껑을 열고 강불에서 2분간 골고루 볶아 수분을 날리고 참깨를 뿌려 완성한다.
강불2분· 볶기