5분 완성 바삭한 김자반
파래자반과 간단한 양념으로 5분 만에 만드는 바삭한 김자반 레시피
하준비 1분조리 4분총 5분4인분저렴
Diet · Tags
dairy_freegluten_freeveganvegetarian
재료
Ingredients · 60 / 6
조리 순서 (5단계)
5분 완성 바삭한 김자반 · 4인분 · 5분 · 난이도 하
- Step01
뭉쳐 있는 파래자반 40g을 손으로 한 입 크기로 잘게 뜯어 풀어준다.
1분 - Step02
팬에 식용유 80ml와 들기름 2큰술을 두르고 약불에서 살짝 달군다.
약불30초 - Step03
손질한 파래자반을 팬에 넣고 기름이 골고루 배어 바삭해질 때까지 약불에서 타지 않게 뒤적이며 볶는다.
약불3분· 볶기 - Step04
불을 끄거나 잔열 상태에서 설탕 1큰술과 소금 1/2작은술을 넣고 골고루 섞어 간을 맞춘다.
30초 - Step05
기호에 맞게 통깨를 넉넉히 뿌려 바삭하게 완성한다.
요리 팁
- 김이 얇아 쉽게 탈 수 있으므로 반드시 약불에서 계속 저어가며 볶아야 합니다.
- 설탕은 불을 끄거나 잔열 상태에서 넣어야 타지 않고 바삭함이 유지됩니다.
필요 도구
궁중팬조리용 젓가락
곁들임 제안
누룽지흰쌀밥주먹밥
보관법
완전히 식힌 뒤 밀폐용기에 담아 실온 보관(눅눅해지지 않도록 방습제 동봉 추천).
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 230kcal
- Protein
- 2g
- Carbs
- 6g
- Fat
- 23g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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