빠삭 쫄깃, 치즈 버섯 만들기
새송이 버섯과 체다치즈를 활용하여 바삭하고 쫄깃한 식감을 살린 초간단 버섯 구이 레시피
하준비 3분조리 7분총 10분1인분저렴
알레르기 주의
우유
식단 태그
gluten_freeketolow_carbvegetarian
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★새송이 버섯채소 | 1개 | 100g |
식용유조미료 | 약간 | - |
★체다치즈유제품 | 2장 | 40g |
조리 순서 (6단계)
빠삭 쫄깃, 치즈 버섯 만들기 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- 1
새송이 버섯을 적당한 두께로 길게 슬라이스하여 준비한다.
· 썰기 - 2
팬에 식용유를 살짝 둘러 코팅한 뒤 예열한다.
중불 - 3
팬에 체다치즈를 올리고 치즈가 보글보글 거품이 나며 녹을 때까지 기다린다.
중불· 굽기 - 4
치즈 위에 슬라이스한 새송이 버섯을 올린다.
중불 - 5
치즈가 팬에 눌어붙어 바삭해지면 뒤집는다.
중불· 굽기 - 6
버섯이 충분히 익을 때까지 구운 뒤 바로 꺼내어 완성한다.
중불· 굽기
요리 팁
- 치즈가 보글거리며 끓어오를 때 버섯을 올려야 치즈와 버섯이 잘 밀착됩니다.
- 치즈가 팬에 눌어붙어 바삭한 질감이 생겼을 때 뒤집는 것이 핵심입니다.
- 스텐팬보다는 코팅이 잘 된 팬을 사용해야 치즈가 깔끔하게 떨어집니다.
필요 도구
코팅팬칼도마뒤집개
곁들임 제안
맥주 안주아이들 영양 간식간단한 밥반찬
보관법
조리 직후 바삭할 때 바로 드시는 것을 권장합니다.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 180kcal
- 단백질
- 10g
- 탄수화물
- 6g
- 지방
- 14g
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