소고기 배추 무국 레시피
소고기, 배추, 무를 사용하여 인스턴트 팟 또는 일반 냄비로 간편하게 끓여내는 든든한 소고기 배추 무국 레시피
하준비 10분조리 20분총 30분4인분보통
재료
Ingredients · 100 / 10
조리 순서 (6단계)
소고기 배추 무국 레시피 · 4인분 · 30분 · 난이도 하
- Step01
소고기는 한입 크기로 썰고 키친타월로 핏물을 제거한다. 무는 사방 3cm 크기로 나박썰기하고, 배추는 한입 크기로 어슷하게 썬다. 대파는 송송 썬다.
· 썰기 - Step02
냄비에 참기름 1큰술을 두르고 중불에서 소고기를 넣어 겉면이 하얗게 익을 때까지 볶는다.
중불2분· 볶기 - Step03
썰어둔 무를 넣고 고기 기름이 무에 잘 배도록 1~2분간 더 볶는다.
중불1분 30초· 볶기 - Step04
물(또는 육수) 1L를 붓고 강불로 올려 끓인다. 끓어오르면서 생기는 거품은 숟가락으로 깔끔하게 걷어낸다.
강불5분· 끓이기 - Step05
국이 끓으면 중약불로 줄이고, 썰어둔 배추와 다진 마늘 1큰술을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 약 15분간 푹 끓인다.
약불15분· 끓이기 - Step06
국간장 1.5큰술을 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춘 뒤, 대파와 후춧가루를 넣고 2분간 더 끓여 마무리한다.
중불2분· 끓이기
필요 도구
냄비도마칼국자
곁들임 제안
따뜻한 흰쌀밥배추김치깍두기
보관법
한 김 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 3일, 냉동 보관 시 최대 1달 보관 가능합니다.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 480kcal
- Protein
- 38g
- Carbs
- 18g
- Fat
- 28g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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