감바스 짜파게티
올리브오일, 마늘, 새우를 더해 풍미를 살린 감바스 짜파게티 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분2인분보통
Diet · Tags
dairy_free
Allergy · Warnings
갑각류(새우)대두밀
재료
Ingredients · 50 / 5
조리 순서 (6단계)
감바스 짜파게티 · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
냄비에 물을 끓이고 짜파게티 면 2개를 넣어 알덴테 상태로 삶아 건져둔다.
강불4분· 삶기 - Step02
마늘 10개는 편으로 슬라이스하고, 나머지 3~4개는 칼로 잘게 다진다.
· 썰기 - Step03
팬에 올리브오일을 듬뿍 두르고 편 썬 마늘과 다진 마늘을 넣어 중약불에서 마늘 향이 충분히 올라올 때까지 끓이듯 볶는다.
약불3분· 볶기 - Step04
손질된 새우 10마리를 팬에 넣고 붉은 빛이 돌며 익을 때까지 익혀준다.
중불2분· 볶기 - Step05
삶아둔 면을 감바스 팬에 넣고 건더기 스프와 짜장 스프를 넣는다.
중불 - Step06
면수를 조금 부어가며 원하는 농도로 맞추고, 면과 스프가 오일에 잘 어우러지도록 중불에서 빠르게 볶아 완성한다.
중불1분 30초· 볶기
요리 팁
- 마늘을 편 썬 것과 다진 것을 함께 넣으면 감바스 특유의 풍미와 식감이 훨씬 깊어집니다.
- 면을 볶을 때 면수를 약간 넣으면 스프가 뭉치지 않고 촉촉하게 윤기 나는 짜파게티가 됩니다.
- 취향에 따라 고춧가루를 곁들이면 느끼함을 잡을 수 있습니다.
필요 도구
냄비프라이팬도마칼
곁들임 제안
단무지피클파김치
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 780kcal
- Protein
- 22g
- Carbs
- 88g
- Fat
- 38g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
본 영상의 모든 저작권과 광고 수익은 원본 영상 제작자에게 귀속됩니다. 뭐해먹지는 YouTube 임베드 플레이어를 통해 영상을 제공하며, 재생 시 발생하는 광고 수익은 원작자에게 돌아갑니다.
Letters · Comments
댓글
댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.
로그인하고 댓글 작성댓글을 불러오는 중...