라면 무조건 맛있게 끓이는 방법
대파, 다진 마늘, 고춧가루, 참치액을 활용하여 분식집 라면처럼 맛있게 끓이는 레시피
하준비 3분조리 7분총 10분1인분저렴
Diet · Tags
dairy_free
Allergy · Warnings
대두밀조개류
재료
Ingredients · 70 / 7
조리 순서 (5단계)
라면 무조건 맛있게 끓이는 방법 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
대파를 송송 썰어 준비한다.
· 썰기 - Step02
냄비에 식용유 1스푼을 두르고 썬 대파 1컵을 넣어 약불에서 향이 올라올 때까지 볶아 파기름을 낸다.
약불2분· 볶기 - Step03
파기름에 다진 마늘 1/2스푼과 고춧가루 1/2스푼을 넣고 타지 않게 약불에서 가볍게 볶아 고추기름을 만든다.
약불1분· 볶기 - Step04
물 550ml를 붓고 라면 분말스프, 건더기스프, 참치액 1스푼을 넣은 뒤 강불로 올려 끓인다.
강불· 끓이기 - Step05
물이 끓어오르면 라면 면을 넣고 면이 알맞게 익을 때까지 약 4분간 더 끓여 완성한다.
강불4분· 끓이기
요리 팁
- 고춧가루와 마늘을 넣고 볶을 때 불이 세면 쉽게 탈 수 있으므로 반드시 약불을 유지해 주세요.
- 참치액을 넣으면 조미료 특유의 감칠맛이 살아나 분식집 라면 같은 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
필요 도구
냄비도마칼숟가락
곁들임 제안
단무지배추김치
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 650kcal
- Protein
- 12g
- Carbs
- 82g
- Fat
- 30g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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