진짜 천 원으로 밥 먹는 방법 (깐풍계란덮밥)
계란과 깐풍 소스를 활용하여 저렴하고 간단하게 만드는 깐풍계란덮밥 레시피
하준비 3분조리 7분총 10분1인분저렴
알레르기 주의
굴달걀대두밀
식단 태그
dairy_freehigh_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★밥곡물 | 1공기 | 200g |
식용유조미료 | 3큰술 | - |
홍고추채소 | 1개 | 10g |
진간장조미료 | 1큰술 | 15g |
식초조미료 | 1큰술 | 15g |
★계란달걀 | 3~4개 | 180g |
설탕조미료 | 1큰술 | 12g |
굴소스조미료 또는: 들기름 | 1큰술 | 15g |
청양고추채소 | 1개 | 10g |
대파채소 | 1/2대 | 30g |
조리 순서 (6단계)
진짜 천 원으로 밥 먹는 방법 (깐풍계란덮밥) · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- 1
대파, 청양고추, 홍고추를 잘게 다져서 준비한다.
· 썰기 - 2
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란 3~4개를 튀기듯 노릇하게 후라이한다.
중불3분· 굽기 - 3
계란후라이를 잠시 덜어두고, 남은 기름에 다져둔 대파와 고추를 넣어 향이 올라올 때까지 볶는다.
중불1분· 볶기 - 4
진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 소스가 보글보글 끓을 때까지 섞어준다.
중불30초· 조리기 - 5
소스가 끓으면 덜어두었던 계란후라이를 넣고 소스가 잘 배도록 가볍게 버무린다.
중불30초· 볶기 - 6
그릇에 밥을 담고 그 위에 완성된 깐풍 계란을 소스와 함께 올려 마무리한다.
요리 팁
- 계란을 튀기듯이 구워야 깐풍 소스와 잘 어우러집니다.
- 김가루를 뿌려 먹으면 고소한 맛이 배가 됩니다.
- 남은 깐풍 소스에 튀긴 만두를 찍어 먹어도 맛있습니다.
필요 도구
프라이팬칼도마숟가락
곁들임 제안
김가루군만두
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 620kcal
- 단백질
- 24g
- 탄수화물
- 75g
- 지방
- 26g
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