요즘 MZ들이 좋아할 이유가 다 있네요.
몽고 매운간장소스를 활용하여 쉽고 빠르게 만드는 매콤한 자취 요리 레시피
하준비 1분조리 4분총 5분1인분저렴
알레르기 주의
달걀대두밀
식단 태그
dairy_freehigh_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
몽고 매운간장소스양념 또는: 마라 매운간장 | 1~2큰술 | - |
★계란달걀 | 2개 | 100g |
식용유조미료 | 약간 | - |
★밥곡물 또는: 소면 | 1공기 | 210g |
조리 순서 (4단계)
요즘 MZ들이 좋아할 이유가 다 있네요. · 1인분 · 5분 · 난이도 하
- 1
팬에 식용유를 두르고 중불에서 계란 2개를 깨뜨려 프라이를 만든다.
중불2분· 굽기 - 2
계란이 반숙 정도로 익었을 때 몽고 매운간장소스를 1~2큰술 넣는다.
약불30초· 조리기 - 3
소스가 계란에 살짝 배어들도록 잠시 더 익힌 후 불을 끈다.
약불30초· 조리기 - 4
그릇에 담긴 따뜻한 밥 위에 조리된 계란과 소스를 얹어 완성한다.
요리 팁
- 해당 소스는 청양고추보다 훨씬 매우므로 맵찔이(매운 것에 약한 사람)는 양 조절에 주의해야 합니다.
- 계란을 깨뜨릴 때 껍질이 들어가지 않도록 주의하세요.
- 밥 대신 소면을 삶아 소스에 비벼 먹는 방식으로도 활용 가능합니다.
필요 도구
프라이팬뒤집개
곁들임 제안
따뜻한 흰쌀밥소면
보관법
조리 즉시 섭취하는 것이 가장 맛있습니다.
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