물 없이 만드는 간단 키마카레
다진 돼지고기나 소고기를 사용해 물 없이 꾸덕하게 볶아 만드는 한국식 키마카레 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
재료
Ingredients · 110 / 11
조리 순서 (5단계)
물 없이 만드는 간단 키마카레 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
양파와 마늘을 잘게 다져서 준비한다.
· 썰기 - Step02
팬에 버터를 두르고 다진 양파, 다진 마늘, 다진 돼지뒷다리살(또는 소고기)을 넣고 중불에서 고기가 익을 때까지 볶는다.
중불3분· 볶기 - Step03
굴소스, 고춧가루, 카레가루, 케찹을 1:1:2:1 비율로 넣고 재료와 잘 섞이도록 꾸덕하게 볶는다.
중불2분· 볶기 - Step04
마무리로 후추와 설탕을 약간씩 톡톡 뿌려 간을 맞춘다.
약불30초· 볶기 - Step05
(선택 사항) 돈가스를 노릇하게 구워 완성된 키마카레와 곁들여 먹는다.
중불· 굽기
필요 도구
프라이팬도마칼조리용 스푼
곁들임 제안
돈가스계란후라이따뜻한 쌀밥
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 2~3일 내에 섭취 권장.
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