삼겹살 더 이상 굽지 마세요 (삼겹살덮밥)

냄비에 물을 붓고 된장 1스푼을 풀어 끓인다.

끓는 된장물에 대패삼겹살 150g을 넣고 완전히 익을 때까지 삶아준 뒤 건져낸다.

그릇에 밥 1공기를 담고 그 위에 삶은 삼겹살을 올린다.

팬에 식용유 3~4스푼을 두르고 송송 썬 대파 2/3컵과 다진 마늘 1스푼을 넣어 향이 올라올 때까지 볶는다.

고춧가루 2스푼을 넣고 타지 않게 주의하며 한 번 더 볶아 고추기름을 낸다.

물 1/2컵, 굴소스 1스푼, 돈가스 소스 1스푼, 설탕 1스푼, 치킨스톡 1/4스푼을 넣고 잘 저어가며 소스가 걸쭉해질 때까지 조린다.

준비한 밥과 고기 위에 양념장을 붓고, 계란 노른자와 부추를 고명으로 올려 완성한다.