담백한 오렌지 치킨윙 만들기
오렌지즙과 꿀로 단맛을 내어 에어프라이어나 오븐으로 구워내는 담백한 닭날개 요리 레시피입니다.
중준비 10분조리 25분총 35분2인분보통
알레르기 주의
닭고기대두밀
식단 태그
dairy_freehigh_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
후추조미료 | 약간 | - |
청주 또는 소주조미료 | 24g(3스푼) | 24g |
오렌지즙조미료 | 100ml | 100g |
간장양념 | 16g(2스푼) | 16g |
흑설탕조미료 | 5g(0.5스푼) | 5g |
꿀조미료 또는: 물엿 1스푼 | 8g(0.5스푼) | 8g |
맛술조미료 | 8g(1스푼) | 8g |
★닭날개고기 | 277g(10개) | 277g |
마늘가루조미료 또는: 다진마늘 0.5스푼 | 3g(1티스푼) | 3g |
★오렌지과일 | 1개 | 200g |
생강가루조미료 또는: 생강즙 | 3g(1티스푼) | 3g |
조리 순서 (7단계)
담백한 오렌지 치킨윙 만들기 · 2인분 · 35분 · 난이도 중
- 1
닭날개를 깨끗하게 씻어서 준비한다.
· 씻기 - 2
냄비에 닭날개와 찬물을 넣고 중불에서 5~6분간 삶아 불순물을 제거한다.
중불6분· 끓이기 - 3
삶은 닭날개를 건져내어 물기를 뺀다.
- 4
볼에 간장, 흑설탕, 꿀, 맛술, 생강가루, 마늘가루, 오렌지즙, 후추를 섞어 소스를 만든다.
· 혼합 - 5
닭날개에 소스를 골고루 버무려 잠시 재워둔다.
· 절이기 - 6
에어프라이어 바스켓에 닭날개와 슬라이스한 오렌지를 겹치지 않게 담는다.
- 7
에어프라이어 180도에서 15~20분간 노릇하게 굽는다. 중간에 한 번 뒤집어준다.
20분· 굽기
요리 팁
- 에어프라이어 대신 오븐 사용 시 200도에서 15분 정도 구워주세요.
- 에어프라이어가 없는 경우 닭날개를 데친 후 팬에서 식용유를 두르고 굽다가 소스를 붓고 졸여도 됩니다.
- 구운 오렌지를 곁들이면 향이 더해져 느끼함이 줄어듭니다.
필요 도구
에어프라이어냄비볼저울
곁들임 제안
맥주 안주아이들 간식
보관법
조리 후 즉시 섭취 권장. 남은 경우 냉장 보관 후 에어프라이어에 다시 데워 드세요.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 650kcal
- 단백질
- 45g
- 탄수화물
- 25g
- 지방
- 42g
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